個人農家として稼ぐにはどうすればいいの?|東京の農家ならお任せ下さい。

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個人農家として稼ぐにはどうすればいいの?

質問 今度東京から、まとまった助成金や補助金をもらえる地方のある場所に夫婦で移住することにしました。二人とも東京という土地が肌に合わなくて、夫婦で料理を趣味にしているので、田舎に行って自分たちのお店を持つという夢は前から持っていました。
実はあるテレビ放送で農地を安く譲り受けられる場所があることを知り、以前から移住については考えていたのですが、妻ともよく相談してまずは農家から始めようと考えています。
すぐにとはいかなくても、せっかくなら農家として利益を出したいと思い質問させていただきます。個人農家として稼ぐコツや方法があれば教えて欲しいです。

yajirusi

A

高単価で売れる作物をたくさん売ることで稼げます

いろいろな工夫をしながら個人で稼いでいる農家も増えていますが、単純に高単価で売れる作物をたくさん売れば利益は出ます。
作りたい野菜や果物などのこだわりがないなら、単価が安くて作るのが難しいものよりも、単価が高くて簡単に作れる野菜などを栽培した方がいいに決まっています。特に予算をあまりかけられない個人の農家が儲けるには、この方法が最も良いと考えられます。
簡単に栽培できるとライバルも多く集客しづらいので、スーパーなどにあまり置いていない珍しい作物をターゲットにするのもおすすめです。加工品に付加価値をつけるという方法も効果的です。
野菜と果物なら、果物の方が値段を高く設定しやすいのでおすすめで、果物はハードルが高いなら珍しい野菜を栽培すればいいと思います。